家事は苦手だけど干す、熟すの食べ物づくりはわりと好きだということに気づいた。今年も里山農楽園の縄田さんから渋柿の小次郎柿を譲っていただいた。小次郎柿の干し柿は嘉麻市の名産。肉厚で甘くてとても美味しい。昨年は干しすぎてカチカチに固くなったか…
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